Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Albi, 81, Tarn, Occitanie
- Assurer la réalisation des crêpes, galettes, gaufres, fabriquer les différents produits (préparation des différentes pates, des granités.) selon les standards de l'enseigne - Gérer le stock des matières premières (farine, œufs, lait, sucre..) -Conseiller les clients, fabriquer les produits et encaisser les commandes -Contrôler les feuilles de caisse -Identifier les besoins en personnel et adapter la réparation des équipes si besoin -Nettoyer les surfaces, les outils et les équipements après chaque utilisation selon les normes d'hygiène HACCP et de sécurité -Garantir le bon fonctionnement du site ainsi que la pérennisation de son image. Toutes ces tâches pourront par nature être évolutives et pourront être modifiées par l'employeur en fonction des besoins de l'entreprise. Une adaptabilité et une flexibilité sera demandé quant au planning mis en place Compétences requises: - Expérience dans le service et/ou la restauration - Sens du service client - Esprit d'initiative. - Qualités relationnelles. - Sens de l'écoute et de la communication. - Esprit pragmatique. - Dynamisme et forte capacité de travail. - Réactivité - Adaptabilité, confiance et honnêteté.
